2025-03-13來源: 藝術中國 |
2023年,在英國伯明翰國家展覽中心舉辦的國際蛋糕比賽“Cake International”上,來自廈門的曾藝真以其精湛的翻糖技藝,從眾多參賽者中脫穎而出,榮獲國際翻糖藝術金獎,為廈門乃至中國甜品界贏得了榮譽。 Cake International:翻糖界的“奧斯卡” Cake International是全球規模最大、級別最高的蛋糕比賽之一,被譽為翻糖界的“奧斯卡盛典”。大賽始于1994年,至今已有近29年歷史。每年11月3-5號在英國伯明翰舉辦,為期三天的展會吸引了世界各地的參賽者和觀眾,總參觀人次超過15萬,參展商多達150余家。比賽分為多個項目,涵蓋翻糖雕塑、糖花制作和蛋糕裝飾等,參賽作品不僅需要展現精湛的技藝,還要體現創造力和藝術性。 東方文化閃耀國際賽場 在此次比賽中,她憑借兩件以東方文化為主題的翻糖作品《嫦娥》和《李白》,成功獲得2個金獎。作品《嫦娥》以中國古代神話人物嫦娥為原型,展現了嫦娥奔月的經典場景。她巧妙運用翻糖材料的可塑性,將嫦娥的飄逸身姿和衣袂翻飛的動態表現得淋漓盡致。細節之處,如嫦娥的面部表情、發絲紋理以及衣物的褶皺,都處理得極為細膩,令評委和觀眾贊嘆不已。 另一件獲獎作品《李白》則通過翻糖人偶的形式,生動還原了唐代偉大詩人李白的形象。李白手持酒杯,仰天長嘯,仿佛正欲吟詠出千古絕唱。作品中,李白的服飾、發飾以及手中的酒杯等細節,都經過精心雕琢,完美體現了唐代文人的風采和氣質。 技藝精湛,背后是無數次的嘗試與努力 她從小受母親影響,對烘焙產生了濃厚的興趣,學生時代,她便開始嘗試自己動手制作奶油蛋糕,讓她逐漸愛上了翻糖藝術。為了提升自己的技藝,她通過書籍自學,不斷摸索和實踐。2020年,她更是做出了一個大膽的決定——利用周末的時間飛到湖南拜師學藝。這段三年的“學徒”經歷,讓她在翻糖藝術道路上邁出了堅實的一步。 在創作《嫦娥》和《李白》這兩件作品時,她遇到了無數困難。尤其是《嫦娥》這件作品中,嫦娥奔月的姿態和飄逸的衣裙,稍有不足就會破壞整體效果。為了達到理想的狀態,她反復修改了20多次,甚至連續兩個通宵不眠不休。正是這份對藝術的執著和追求,讓她最終創作出了令人驚艷的作品。 獲獎后的她希望通過自己的努力,把翻糖藝術推廣到更多地方,她也希望通過自己的作品,向世界展示中國文化的博大精深和獨特魅力。她的成功不僅是個人的榮耀,更是中國古風藝術蛋糕在國際舞臺上的一次重要突破。她的作品不僅展現了東方文化的魅力,也在國際比賽中贏得了高度的認可。 責任編輯:王潔 |