陽澄湖大閘蟹開捕 “品蟹游”激活金秋消費
| 2025-09-27來源：新華社 |
新華社南京9月26日電（記者陳圣煒）2025陽澄湖大閘蟹26日在蘇州工業(yè)園區(qū)陽澄湖半島旅游度假區(qū)正式開捕，預計總產(chǎn)量約1.035萬噸。 開捕儀式上，全新陽澄湖大閘蟹專用包裝、專賣店標識以及《蘇州陽澄湖大閘蟹質(zhì)量等級》標準等相繼發(fā)布，標志著該品牌建設進入標準化、科學化新階段。今年新版防偽標識采用“一蟹一扣、一箱一貼”雙重防偽機制，湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖蟹使用“蟹殼紅”蟹扣，高標準養(yǎng)殖蟹則為“蟹殼青”。消費者通過微信掃描二維碼即可查驗真?zhèn)尾⒆匪莓a(chǎn)地，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全流程可溯。 蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會透露，目前共有5577家養(yǎng)殖戶和1022家銷售企業(yè)納入?yún)f(xié)會會員體系，相關(guān)信息均公開可查。協(xié)會推行“一企一證、一戶一卡”等管理措施，并首次引入銷售“熔斷機制”，聯(lián)合執(zhí)法部門、電商平臺對網(wǎng)絡銷售實行三方數(shù)據(jù)共享、聯(lián)動監(jiān)管，每家商戶按實際養(yǎng)殖水面核定銷量，每畝不超過600只，售完即下架，以維護市場秩序。 蘇州將大閘蟹品鑒與江南文化旅游深度融合，推出多條品蟹主題線路及“交個螃友”秋日系列活動，通過“大閘蟹養(yǎng)殖服務一件事”平臺提升服務體驗，將蟹農(nóng)、蟹市、蟹節(jié)與旅游服務深度融合，進一步激活區(qū)域文旅消費新動能。 陽澄湖大閘蟹已成為推動當?shù)剜l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學國家農(nóng)業(yè)市場研究中心評估，其品牌價值已達282.65億元，居全市農(nóng)業(yè)品牌首位，帶動近十萬人就業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模約350億元。（完） 責任編輯：王潔 |
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